Matcha

Ready für deinen Iced Matcha Latte? ✨ Schau dir unbedingt dieses Video an👇🏼

Alles was du wissen musst in einem Video

Inhalt

Matcha Zubereitung

1. Matcha Pulver
1 gestrichener TL Matcha (ca. 2 Chashaku Löffel) in eine Schale geben.
2. Wasser hinzufügen
Ca. 80 ml Wasser (70-80°C) hinzugeben.
3. Cremig schlagen
Matcha mit dem Chasen in Z-förmigen Bewegungen cremig aufschlagen.
4. Zu deinem Drink geben
Den Matcha auf dein Glas mit Fruchtpüree, Eiswürfeln & Hafermilch gießen.

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Top 3 Rezepte

ICED MATCHA LATTE
Erfrischender Energie Boost. Unser Matcha überzeugt mit seinem milden Geschmack, natürlichem Koffein und einer angenehm sanften Energie – ganz ohne Coffee Crash.

So geht's:
1. 1 TL Matcha mit etwas heißem Wasser glatt verrühren
2. Ein Glas mit Fruchtpüree, Eiswürfeln & Milch deiner Wahl füllen
3. Matcha darüber gießen
4. Optional süßen, umrühren & genießen
Perfekt für:
Erfrischende Morgenroutinen & produktive Sommertage ☀️
HOT MATCHA
Wärmend, cremig und perfekt für ruhige Momente. Hot Matcha ist die ideale Kaffee-Alternative für alle, die fokussierte Energie und bewusste Genussmomente lieben.

So geht’s:
1. 1 TL Matcha mit etwas heißem Wasser cremig aufschlagen
2. Milch deiner Wahl erwärmen & aufschäumen
3. Matcha mit der Milch vermischen
4. Optional süßen & warm genießen
Perfekt für:
Cozy Morgen, Fokus & entspannte Matcha-Momente 🍵
MATCHA REZEPTE
Unser Matcha ist vielseitig einsetzbar und bringt Farbe und Geschmack in deine liebsten Rezepte. Das Matchapulver fein sieben und in deine Rezepte einrühren.

Besonders beliebt:
🥝 Matcha Chia Pudding
🤩 Matcha Bliss Balls
🍓 Matcha Schokofrüchte
🍪 Matcha Cookies
🥞 Pancakes & Desserts

Perfekt für:
Kreative Rezepte, Meal Prep & tägliche Superfood-Vibes 💚

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Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Matcha am besten? 🤩

Besonders beliebt ist Matcha als Iced Matcha Latte. 🧊🍓 Mit Fruchtpüree, Eiswürfeln & Pflanzenmilch. Das Rezept findest du oben im Video und unter den Top 3 Rezepten.☝🏼

Wie bekomme ich meinen Matcha schön schaumig?

Für eine feine Schaumschicht solltest du den Matcha zuerst mit Wasser anrühren und ihn dann mit einem Chasen oder Milchaufschäumer gründlich aufschlagen. Wenn du ihn kalt trinken möchtest, klappt Schaum meist am besten, wenn du ihn zuerst warm zubereitest und danach über Eis gießt.

Kann ich Matcha auch ohne Chasen zubereiten?

Ja, das geht auch, wir empfelen aber den Chasen zu nutzen. Alternativ kannst du einen Shaker nehmen, in dem du Matcha mit Wasser kräftig schüttelst, bis sich das Pulver gut gelöst hat. Das ist besonders praktisch für kalte Varianten oder wenn es schnell gehen soll.

Warum ist der Matcha in einer extra Tüte verpackt? 📦

Wir verpacken unseren Matcha zusätzlich in einer separaten Tüte, weil das feine Pulver empfindlich auf äußere Einflüsse wie Luft, Licht und Feuchtigkeit reagieren kann. So bleibt der Matcha besser geschützt und lässt sich sauberer aufbewahren.

Warum schmeckt mein Matcha bitter?

Wenn Matcha bitter schmeckt, liegt das meistens an der Zubereitung. Oft ist das Wasser zu heiß oder es wurde etwas zu viel Pulver verwendet. Für einen milderen Geschmack empfehlen wir, den Matcha mit nicht mehr kochendem (70-80°C) Wasser zuzubereiten und das Verhältnis von Pulver und Flüssigkeit je nach Geschmack etwas anzupassen.

Warum klumpt mein Matcha manchmal?

Dass Matcha kleine Klümpchen bildet, ist ganz normal, weil das Pulver extrem fein ist. Am besten siebst du ihn vor der Zubereitung einmal kurz, damit er sich leichter auflösen lässt und die Konsistenz am Ende feiner wird.

Was bedeutet Ceremonial Grade? ✨

Ceremonial Grade steht für eine besonders feine Matcha-Qualität. Die Bezeichnung wird vor allem für Matcha verwendet, der pur mit Wasser zubereitet wird und sich durch einen milden, ausgewogenen Geschmack und eine feine Textur auszeichnet.

Qualität aus Japan

Unsere Reise 🌏
Wir wollten nicht nur irgendeinen Matcha – sondern den BESTEN. Deshalb sind wir persönlich nach Japan gereist, um die allerbesten Anbaugebiete und Produzenten zu finden. Wir haben die Felder besucht, die Ernte überprüft und die Qualität direkt vor Ort getestet. Unser Matcha ist Ceremonial Grade und aus der ersten Ernte, das bedeutet: höchste Qualität, intensives Aroma und purer Geschmack! 🍵🇯🇵
Verarbeitung & Selektion der Blätter ✨
Qualität beginnt lange vor dem Mahlen. Unser japanischer Ceremonial Grade Matcha stammt aus der ersten Ernte und wird nach der Pflückung schonend gedämpft, getrocknet und sorgfältig sortiert. Verarbeitet werden ausschließlich die feinsten, zartesten Blätter – Stängel und grobe Bestandteile werden konsequent entfernt. Intensiver Geschmack & leuchtend grüne Farbe. Das Ergebnis: ein außergewöhnlich milder Matcha mit voller Wirkung, reich an Antioxidantien und ideal für Haut, Zellen und Immunsystem. 🌱✨
Traditionelle Veredelung & Handarbeit
In kleinen japanischen Manufakturen wird unser Matcha nach traditioneller Handwerkskunst langsam auf Steinmühlen vermahlen – ein zeitintensiver Prozess, der die empfindlichen Inhaltsstoffe schützt. Dadurch entsteht ein ultrafeines Pulver mit natürlicher Süße, ohne bittere Noten und mit maximaler Qualität. Die natürliche Kombination aus Koffein und L-Theanin sorgt für sanfte, langanhaltende Energie ohne Crash. Genau so schmeckt echter Premium Ceremonial Matcha. 🍃⚡